Showing posts with label makanan. Show all posts
Showing posts with label makanan. Show all posts

20190412

6 Ide Minuman Khas Medan Untuk Berbuka Puasa

Aku memang menghabiskan banyak waktu di Pulau Sumatera khususnya Sumatera Utara, kalau ada yang bertanya kangen apa sama Sumut ? Maka jawabannya adalah kulinernya, minuman dingin khas Sumatera kerap kami sajikan di rumah dan setiap bulan puasa maka rindu itu semakin membumbung dan kami akan berusaha membuat semua minuman yang kami rindukan sehingga ketika berbuka semakin terasa nikmat sembari melepas rindu.

resepkoki.id

Meski tak persis rasanya namun sudah mampu membuat kami bahagia bisa menghadirkan minuman khas Sumatera saat berbuka, semalam aku membuat salah satu minuman khas Sumatera yaitu Es Timun Serut, banyak yang bilang ini khas Aceh tapi aku justru mengenal minuman ini di dalam rumah kami, artinya mamak lah yang mengenalkannya pada ku. Ada enam jenis minuman dingin yang menjadi favorit kami, mungkin bisa dijadikan ide saat berbuka nanti ya..

Es Timun Kerok, rasanya segar dan aromanya khas banget dan membuatnya pun cukup mudah. Bahan yang digunakan adalah Timun yang masih muda, sedikit garam, cabe merah satu potekan (pokoknya sebagai syarat aja) dan gula putih. Belah dua timun kemudian kerok dengan menggunakan sendok atau garpu, setelahnya siram dengan air gula putih, beri sedikit garam dan masukan potekan kecil cabai merah, lalu beri es batu maka es timun siap dinikmati.